C'est comme pour ainsi dire une révélation : La restauration j'aime ça et c'est pas prêt de s'arreter. Une direction qui apprécie l'éffort que je fourni. "Pourquoi on ne garderai pas les bons élèments ?!!!" Trés peu de reconnaissance mis c'est le métier qui veut ça. L'argent a la fin de la semaine qui parle et qui te dit : "On va pouvoir se faire plaisir enfin, on l'a bien mériter !".
Même dans un monde ou l'argent régne (Monaco spirit) Y'a un certain recul qui permet de pas tomber dans les travers que je vois. Bentley, Lambo, Ferrari, R8, Phantom, AstonMartin Concept car .... Chaines en or, Bijoux 1 000 carrats ... Costume cintré Gucci, ... ( Terrible Massimo ;) un mec simple et classe ) ...
J'aime ce que je fais et je le fais le mieux que je peux.
Faites un tour sur le site ( des restaurants ) du groupe Giraudi ==> http://www.beefbar.com/index.php?id=2065&L=2
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Posted on Friday, 22 August 2008 at 7:21 PM
Edited on Wednesday, 10 September 2008 at 6:38 PM